煮干ラーメンが目玉となっているらしい
らーめんいつきに行ってきた
煮干しラーメンらしいんだけど
全然煮干し感が無い
煮干しに特化してる
札幌のラーメン屋には
ラーメン 木曜日(札幌市中央区/ラーメン) | ホットペッパーグルメ
遠く及ばない
麺もうまくない
自家製麺じゃないんだよなあ
西山製麺とか藤原製麺とか
そんなところで作ってるやつを
ただ仕入れてるだけ
じぶんのところの特注麺を
作ってもらってるわけでない
だからうまくない。
田舎だから常連客だけを相手にしてるから
店もストイックではない
うまくないところばかり
美味いラーメン屋がないのが
本当に悲しい…
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