ラーメンバカノミセと書いてある
ラーメン店に行ってきました
保刈製麺とある。しらない製麺屋
まあ入ってみる
いろんな味を用意している
ラーメンバカなんだろうか
ただの馬鹿なんだろうか気になる
ラーメンバカってのは
一つの味にこだわりすぎたりして
万人ウケしないけど
この味なら天下一品
という意気込みで名乗るもんじゃなかろうか
こんだけメニューがあると
こだわりがないように感じる
わたしは濃厚醤油の
バカボンドをオーダーした
店主の妻だろうか
やる気がない
濃厚そうなラーメンが来た
まずスープ
濃厚っていうかドロッとしているだけ
魚介がつよくでてるのかな？
と期待はするけれど別に強く出てない
豚骨スープ？でもない
豚骨とか魚介が入ってるんだろうけど
なんか中途半端。
ただドロッとしてるだけ。
生玉ねぎを入れていて
多分
濃いスープのインターバルに食べてください
というものだろうけど
ただ玉ねぎが辛いだけ。
生でもいいのだが
もう少し辛味を抑えた玉ねぎにするべき。
ちゃんと味見してるのか気になる。
生玉ねぎをトッピングで使っている
ラーメン屋で最高峰なのは
札幌月寒中央にある
ラーメン佳 です
ラーメンバカなら
佳のラーメンを
ちゃんと研究してもらいたいものです
次は麺
この保刈製麺ってのはどこの製麺所だ？
帯広市内にある製麺屋らしいが
濃厚な麺に絡んでいますが
あまりうまくない。
ラーメンバカを名乗るなら
なぜ自家製麺にしない？
おかしいでしょう、バカを名乗るなら
徹底して自家製麺にこだわるべきである。
真のラーメンバカ
札幌月寒中央にあるラーメン佳は
自家製麺であり
ラーメンも一種類ですから
ここまでいって初めてバカを名乗れるはず
今回のこの店はラーメンバカと名乗れば
人気が出ると勘違いしているのではないか
悪い意味でのラーメンバカであった
不合格。
